Selectie van goede wijnen

Chäteau de la Fessardière 2007 A.C. Muscadet Heldere strogele kleur met groene tint. Levendig boeket van verse druiven, appel en een lichte vuursteentoets. . Nerveuze smaak, goed voorzien van frisse zuren en met wat vanille (de wijn heeft gerijpt in…

Bourgogne drinken

In Bourgogne drinkt men gewoonlijk bij een groot diner een droge Bourgogne Mousseux. Zij vinden dit beter dan een minderwaardige Champagne. Voor de liefhebbers is een aangename Kirr zeer op prijs gesteld. Met oesters: drinkt men gewoonlijk een Chablis. Met…