Recept voor Suzette flensjes

Ingrediënten Twee flensjes per persoon, kristalsuiker, boter, een sinaasappel en een halve citroen, enkele klontjes suiker, sinaasappelsap en citroensap, Cognac en grand-marnier, fijngesneden gemasseerde sinaasappel-“zeste”. Materiaal Sauteerpan Flambeervuur Een extra bord Werkwijze De klontjes suiker op voorhand over de citroenen…