De wereld van wijn kan soms intimiderend overkomen. Gelukkig zijn er een paar basisprincipes die het een stuk overzichtelijker maken. Met deze tips ben je in staat om sneller je weg te vinden in het wijnlandschap. Wijn heeft een bepaalde…
Tag: gerecht
Welke bordeaux wijn bij welk gerecht
Paté de foie gras smaakt goed met een lichte rode Bordeau of een lichte witte Graves. Sommige preferen een zoete witte wijn zoals een Sauternes. Steak de veau in roomsaus vraagt om een fijne, soepele en delicate wijn, bijvoorbeeld een…
Welke wijn bij welk recept
Er bestaan geen wetten in de gastronomie die je vertellen welke wijn je waarbij moet drinken. Dat is maar gelukkig ook, want zodoende blijft het combineren van wijnen en spijzen een boeiende, avontuurlijke bezigheid waarover je nooit raakt uitgepraat. Drink…